La celebración del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible se realizará el 18 de junio en un seminario en línea de Alfred Nobel House Björkborn en Karlskoga, Suecia, a las 2 pm (hora de Suecia), organizado por el Instituto de Investigación Hallbars de Informes de Sostenibilidad y Gourmand International. La mansión de Björkborn fue la residencia de Alfred Nobel en
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